Makan Siang yang Sehat untuk Makan
Daftar Isi:
Apakah itu untuk pertemuan bisnis atau pertemuan santai bersama teman atau keluarga, Anda mungkin mendapati diri Anda bertanya-tanya apa memesan makan siang di restoran. Sebagian besar restoran memiliki banyak pilihan sehat yang rendah kalori dan nutrisi tinggi, dan Anda dapat memanfaatkan fakta bahwa banyak restoran bersedia menerima permintaan khusus saat Anda memesan makanan Anda. Selain memesan pilihan sehat, perhatikan ukuran porsi Anda - tanpa sengaja makan beberapa porsi dalam sekali duduk dapat meningkatkan asupan kalori, lemak dan sodium Anda.
Video Hari
Salad
selama Anda membatasi topping lemak. Salad dengan selada romaine atau sayuran hijau lainnya, seperti bayam, akan memiliki lebih banyak nutrisi, seperti vitamin A dan zat besi, selain salad dengan selada. Sertakan berbagai sayuran, seperti tomat, mentimun, wortel, kecambah dan jamur untuk meningkatkan serat dan vitamin di salad Anda. Linus Pauling Institute merekomendasikan makan kacang dan biji beberapa kali per minggu untuk lemak tak jenuh, magnesium, dan serat makanan sehat mereka, dan banyak restoran menawarkan pilihan seperti kenari, pecan, kacang almond dan biji bunga matahari. Hati-hati agar tidak secara tidak sengaja meningkatkan kandungan lemak jenuh salad Anda dengan mendapatkannya dengan ekstra, seperti crouton atau mie renyah, sejumlah besar keju, daging babi atau potongan ayam goreng. Mintalah dressing ringan agar kalori dan lemak tetap rendah, dan dapatkan dressing di sampingnya
sup
Banyak sup adalah kemungkinan makan siang yang sehat di restoran. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit menyarankan untuk memilih sup yang jelas atau berbasis kaldu daripada sup dengan keju atau krim seperti brokoli dan keju, clam chowder atau krim jamur ayam. Sup dengan sayuran menyediakan vitamin dan serat, dan membantu mengisi Anda tanpa menambah banyak kalori. Anda juga bisa memilih sup dengan kacang polong, termasuk kacang, kacang polong dan lentil, untuk meningkatkan serat dan protein dalam makanan Anda. Beberapa pilihan sup mungkin minestrone, ayam dengan sayuran, tomat atau miju-miju. Sup sering datang dengan breadsticks, crouton atau roti bawang putih. Ini sering dibuat dengan mentega dan mengandung lemak tinggi, dan Anda mungkin ingin membatasi porsi makanan ini atau meminta paket kecil kerupuk bebas lemak.
Sandwich
Saat Anda makan di luar, sandwich dan sisi yang menyertainya bisa menjadi makanan sehat.Menurut Linus Pauling Institute, orang yang makan lebih banyak biji-bijian dan bukan biji-bijian olahan cenderung tidak memiliki penyakit jantung koroner, jadi mintalah sandwich Anda pada roti gandum dan bukan roti putih. Hindari daging dan keju berlemak karena mengandung lemak jenuh tinggi, dan pilihlah sumber protein tanpa lemak, seperti dada kalkun atau ayam bakar atau ikan bakar, atau penyebaran sehat seperti hummus yang dibuat dengan kacang garbanzo. American Heart Association merekomendasikan untuk meminta banyak sayuran, dan mendapatkan kecap atau mustard saat melewatkan mayonnaise atau saus krim lainnya.
