Diet Makanan dan Makanan
Daftar Isi:
Tidak ada rencana diet yang masuk akal termasuk telur dan bacon tak terbatas, namun sarapan favorit ini bisa menjadi bagian dari program pengurangan berat badan yang sehat. Diet rendah karbohidrat mengurangi makanan berkalori tinggi namun tetap menjaga jumlah lemak dan protein dalam piring. Diet rendah karbohidrat efisien menurunkan berat badan dalam jangka pendek, namun beberapa keraguan tetap ada tentang efeknya terhadap kesehatan dalam jangka panjang.
Video of the Day
Kesalahpahaman
Diet rendah karbohidrat tidak fokus terutama pada telur dan daging babi. Rencana Atkins menambahkan jumlah telur dan daging asap yang terkontrol ke makanan tetapi juga bergantung pada makanan sehat lainnya seperti ikan, daging tanpa lemak dan protein kedelai. Rencana pengurangan berat badan praktis lainnya mengurangi karbohidrat olahan dalam makanan, mengurangi makanan seperti kentang dan roti putih yang menyebabkan lonjakan kadar insulin diikuti dengan kelaparan yang meningkat. Diet rendah karbohidrat mengontrol asupan kalori total juga dan tidak membiarkan pelaku diet makan semua telur dan daging yang mereka inginkan.
Manfaat
Diet yang mengikuti diet rendah protein karbohidrat tinggi dengan setia selama enam bulan menurunkan berat badan lebih banyak daripada mereka yang mematuhi diet rendah protein tinggi. Kadar kolesterol sehat pada kelompok diet rendah karbohidrat juga meningkat dibandingkan dengan diet rendah lemak. Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Duke University, peserta rata-rata turun 26 lbs dengan diet rendah karbohidrat, namun hanya 14 lbs. dengan mengikuti rencana rendah lemak. Diet rendah lemak melihat pengurangan kolesterol total yang lebih besar, namun pelaku diet rendah karbohidrat mengurangi trigliserida berbahaya sebesar 50 persen dan meningkatkan kadar kolesterol sehat hingga lima poin.
Pertimbangan
Diet rendah lemak dapat menyebabkan konstipasi. Mengurangi karbohidrat juga menciptakan ketidakseimbangan gizi lainnya. Sumber karbohidrat dengan Glikemik rendah atau GL memberikan nutrisi penting tanpa masalah penambahan berat makanan GL tinggi. Termasuk suplemen vitamin dan serat serta kacang dan buah mencegah banyak masalah nutrisi. Biji-bijian utuh memberikan nutrisi penting dalam bentuk karbohidrat kompleks, tanpa lonjakan nafsu makan. Telur dan daging meningkatkan aspek positif lainnya dari diet rendah karbohidrat dengan membuat menu lebih atraktif. Diet menemukan program low-carb lebih mudah diikuti daripada rencana rendah lemak beraroma.
Jenis Lemak
Jenis lemak dalam rencana tersebut mempengaruhi keberhasilan diet dalam menurunkan kadar kolesterol. Rencana rendah karbohidrat yang mencakup jumlah lemak jenuh dalam jumlah besar - ditemukan dalam telur, daging asap dan daging merah - tidak memenuhi syarat sebagai jantung sehat. Mengganti lemak jenuh dengan lemak sehat menggeser keseimbangan terhadap kolesterol sehat dalam darah. Sumber yang baik termasuk minyak nabati, ikan berminyak seperti ikan sarden dan salmon, dan kacang-kacangan.
Peringatan
Telur dan bacon dengan setiap makan dengan cepat mendorong seseorang melewati batas lemak jenuh yang direkomendasikan setiap hari.Satu telur besar memegang 71 persen dari batas harian yang ditetapkan oleh American Heart Association. Diet Atkins menggunakan bacon dan telur sebagai pengantar rejimen, mengganti sajian ini dengan sumber protein yang lebih sehat saat diet berlangsung. Perkiraan jumlah konsumsi telur yang aman bervariasi. Pada tahun 2008 Dr. Luc Djousse dari Harvard Medical School menerbitkan hasil sebuah penelitian yang menemukan bahwa enam telur per minggu tidak berpengaruh pada tingkat kematian. Dr. Will Yancy dari Duke University Medical Center mempertimbangkan diet rendah karbohidrat enam bulan yang aman. Selama periode yang lebih lama, diet rendah karbohidrat dapat meningkatkan kolesterol berbahaya, menyebabkan keropos tulang, atau meningkatkan risiko batu ginjal.
