Perbedaan Antara Enzim Probiotik & Enzim Pencernaan

Saluran pencernaan manusia bergantung pada banyak bahan kimia yang berbeda - dan dalam beberapa kasus, organisme - berfungsi normal. Probiotik adalah organisme, banyak di antaranya berasal dari usus manusia, yang membantu fungsi saluran pencernaan Anda. Enzim pencernaan membantu dalam proses pencernaan, yang merupakan reaksi yang menghancurkan molekul makanan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sebelum penyerapan. Sementara keduanya penting untuk pencernaan, beberapa faktor membuat probiotik dan enzim pencernaan sangat berbeda satu sama lain.

Video Hari Ini

Probiotik Sedang Hidup

Salah satu perbedaan utama antara enzim pencernaan dan probiotik adalah probiotik adalah organisme hidup. Mereka biasanya bakteri, tapi ada juga beberapa jenis ragi yang berfungsi sebagai probiotik. Enzim, di sisi lain, tidak hidup, jelaskan Drs. Mary Campbell dan Shawn Farrell dalam buku mereka "Biochemistry." Sebagai gantinya, enzim adalah protein, yang berarti molekul besar terdiri dari rantai panjang molekul kecil yang disebut asam amino. Tubuh Anda memproduksi enzim dalam sel dari beberapa organ yang berbeda, termasuk perut dan pankreas, dan mengeluarkannya sesuai kebutuhan ke dalam saluran pencernaan.

Utility

Sementara Anda mendapat manfaat dari tindakan enzim pencernaan dan probiotik, mereka melakukan hal yang sangat berbeda di tubuh Anda. Enzim pencernaan menghancurkan molekul nutrisi besar, termasuk protein, karbohidrat dan lemak, menjadi molekul yang lebih kecil yang bisa diserap oleh usus Anda. Enzim memecahkan karbohidrat menjadi beberapa potongan yang disebut monosakarida; protein menjadi asam amino; dan lemak menjadi dua asam lemak dan monoasilgliserida, catat Campbell dan Farrell. Probiotik, di sisi lain, memiliki berbagai fungsi yang berubah dengan spesies organisme. Mereka dapat membantu penyerapan vitamin dan mineral, mengurangi intoleransi laktosa dan menghasilkan vitamin K. Mereka tidak dapat memecah molekul makanan yang Anda serap.

Sumber

Anda mendapatkan enzim pencernaan dan probiotik dari sumber yang berbeda. Sel Anda sendiri menghasilkan enzim pencernaan, dan mengeluarkannya ke dalam ruang yang sesuai di saluran cerna, jelas Dr. Lauralee Sherwood dalam bukunya "Human Physiology." Meskipun memungkinkan untuk mengambil sejumlah enzim pencernaan untuk meningkatkan pencernaan - meskipun jarang, jika memang perlu - kebanyakan enzim pencernaan tidak berfungsi sebagai suplemen. Itu karena enzim adalah protein, dan jika tidak dimaksudkan untuk beroperasi di perut, perut hanya mencernanya seperti protein nutrisi lainnya. Di sisi lain, Anda bisa mendapatkan probiotik dari makanan. Yogurt, yang mengandung mikroorganisme probiotik hidup, merupakan salah satu sumber probiotik yang umum dalam makanan.Produk susu dan makanan fermentasi lain juga mengandung probiotik tingkat tinggi.