Diet yang menurunkan hasil tes hemoglobin A1C

Jika Anda khawatir dengan gula darah, dokter Anda mungkin akan melakukan tes hemoglobin A1C. Tes ini mengukur kadar gula darah rata-rata selama tiga bulan terakhir. Hal ini terutama digunakan sebagai tes untuk penderita diabetes. Jika tingkat A1C Anda meningkat, Anda dapat memperbaikinya dengan mengikuti jenis diet yang sama dengan diabetes yang diikuti untuk membantu pengelolaan gula darah. Diet ini termasuk penghitungan karbohidrat, diet pertukaran diabetes dan rencana yang disebut Create Your Plate.

Penghitungan Karbohidrat

Makanan mengandung karbohidrat, termasuk tepung dan biji-bijian, buah, susu dan yogurt, memiliki dampak paling besar pada gula darah. Mengontrol kadar karbohidrat yang Anda makan setiap kali membantu mengendalikan gula darah. Menghitung karbohidrat adalah sistem diet yang bertujuan membantu mengendalikan asupan karbohidrat. Pada makanan, Anda makan sejumlah gram atau porsi karbohidrat tertentu pada setiap makan. Dokter atau ahli diet Anda dapat membantu Anda menentukan jumlah karbohidrat, tapi biasanya berkisar antara 45 sampai 60 gram, atau tiga sampai empat porsi karbohidrat, pada setiap makan. Poros karbohidrat 15 gram setara dengan satu irisan roti, 1/3 cangkir nasi atau pasta, potongan buah 4 ons, 1 cangkir susu atau 1/2 cangkir kacang polong. Untuk kesehatan dan keseimbangan, setiap makanan harus mencakup sumber protein, lemak sehat dan sayuran nonstaras - misalnya ikan berlemak atau ayam yang dimasak dengan minyak zaitun dan sayuran campuran atau brokoli kukus.

The Exchange Diet

Daftar pertukaran diabetes adalah alat perencanaan makan lainnya yang membantu mengendalikan gula darah untuk menurunkan tingkat A1C. Sistem pertukaran mengelompokkan makanan bersama berdasarkan kesamaan kandungan gizi, termasuk karbohidrat, protein, lemak dan kalori. Dengan cara ini makanan di dalam setiap kelompok dapat ditukar untuk membantu perencanaan makan. Kelompok makanan meliputi pati, buah, susu, daging dan alternatif daging, sayuran dan lemak. Saat makan, Anda bisa menukarkan 3/4 cangkir sereal dingin tanpa pemanis dengan 1/2 cangkir oatmeal yang dimasak saat sarapan. Rencana diet Anda memungkinkan Anda memiliki sejumlah pertukaran dari setiap kelompok makanan setiap hari.Seperti halnya penghitungan karbohidrat, pertukaran makanan harus didistribusikan secara merata di antara makanan dan makanan ringan untuk pengendalian gula darah yang lebih baik.

Buat Pelat Anda

Bagi beberapa orang, menghitung karbohidrat dan pertukaran bisa membuat perencanaan makan terlalu rumit, terutama jika Anda baru didiagnosis menderita diabetes. American Diabetes Association menyarankan teknik perencanaan makan yang lebih sederhana untuk membantu pengendalian gula darah dan membantu memperbaiki tingkat A1C yang disebut Create Your Plate. Diet ini menggunakan piring makan Anda untuk membantu mengendalikan karbohidrat dan kalori. Pertama, bagilah piring Anda menjadi dua, lalu bagikan salah satu setengahnya menjadi dua lagi untuk membuat tiga bagian. Isi bagian terbesar dengan sayuran nonstaras, seperti brokoli atau kacang hijau, salah satu bagian yang lebih kecil dengan pati sehat seperti ubi jalar atau nasi merah dan bagian yang lebih kecil dengan protein tanpa lemak seperti salmon atau tahu. Keluarkan makanan Anda dengan sajian kecil buah atau sajian susu atau yogurt tanpa pemanis.