Karbohidrat Hitung dalam Kacang
Daftar Isi:
- Video Hari Ini
- Kacang Adzuki dan Kacang Merah Kecil
- Kacang Pink dan Kacang Laut
- Garbanzo, kacang pinto dan cranberry mengandung 22 g karbohidrat per 1/2 cangkir. Kacang Garbanzo juga dikenal sebagai buncis. Kacang bundar berukuran sedang yang berwarna kuning kusam, tapi kacang garbanzo dari India bisa berwarna merah, hitam atau coklat. Kacang pinto berukuran sedang dan berwarna pink muda, dengan titik dan garis coklat. Mereka adalah salah satu kacang favorit Amerika. Kacang cranberry terlihat seperti kacang pinto, hanya lebih besar dan titik dan garis di kacang cranberry berwarna merah sampai dimasak. Kacang cranberry adalah makanan pokok di Spanyol dan Italia.
- Kacang hitam mengandung 20 g karbohidrat per 1/2 cangkir. Mereka adalah kacang ukuran sedang yang dicintai oleh orang-orang Kosta Rika dan Kuba. Kacang ginjal mengandung 20 g karbohidrat juga per 1/2 gelas. Mereka berwarna merah, tapi bisa gelap atau terang. Kacang ini besar. Kacang merah telur yang ringan adalah favorit orang-orang yang tinggal di Karibia, Portugal dan Spanyol. Kacang utara yang besar memiliki 19 g karbohidrat dan kacang hitam memiliki 18 g. Kacang utara yang besar berukuran sedang dan putih. Orang-orang Prancis suka memasukkan kacang utara yang besar ke dalam casserole. Kacang bermata hitam kacang kecil berwarna kekuningan dengan noda hitam di bagian tengahnya.
- Sejumlah besar kacang mengandung zat yang disebut phytohaemagglutinin. Phytohaemagglutinin adalah racun dan kacang merah mengandung lebih banyak phytohaematgglutinin dibanding kacang lainnya. Memasak kacang dengan baik bisa menghilangkan toksisitasnya.Menurut Administrasi Makanan dan Obat-obatan Amerika Serikat, Layanan Laboratorium Kesehatan Masyarakat menyatakan bahwa Anda harus merendam semua kacang mentah dalam air selama minimal lima jam, menghabiskan kacangnya dan kemudian merebusnya dalam panci air tawar selama minimal 10 menit. .
Karbohidrat memberi Anda energi dan ada dua jenis karbohidrat, menurut Layanan Makanan dan Gizi Pertanian Amerika Serikat. Karbohidrat yang memberi Anda energi langsung disebut karbohidrat sederhana dan karbohidrat yang memberi Anda energi yang tetap bersama Anda untuk jangka waktu yang lebih lama disebut karbohidrat kompleks. Kacang adalah salah satu makanan yang mengandung karbohidrat kompleks.
Video Hari Ini
Kacang Adzuki dan Kacang Merah Kecil
Satu kacang yang mengandung karbohidrat sangat tinggi adalah kacang adzuki. Satu setengah cangkir kacang adzuki yang dimasak mengandung 62 g karbohidrat. Kacang Adzuki bukan kacang besar. Warnanya merah anggur Kacang merah kecil memiliki karbohidrat lebih sedikit dibanding kacang adzuki. Kacang ini, yang warnanya sama dengan kacang adzuki, tapi lebih besar, mengandung 55 g karbohidrat. Kacang merah dan nasi sering dimakan oleh orang-orang yang tinggal di Karibia.
Kacang Pink dan Kacang Laut
Kacang merah muda dan kacang navy mengandung 24 g karbohidrat per 1/2 cangkir. Kacang merah muda berukuran sedang dan warnanya merah muda pucat. Orang-orang yang tinggal di Karibia sering makan kacang merah muda. Kacang laut adalah kacang putih. Mereka lebih kecil dari kacang ukuran sedang. Kacang panggang Boston dibuat dengan menggunakan kacang navy dan begitu pula kacang panggang Inggris.
Garbanzo, kacang pinto dan cranberry mengandung 22 g karbohidrat per 1/2 cangkir. Kacang Garbanzo juga dikenal sebagai buncis. Kacang bundar berukuran sedang yang berwarna kuning kusam, tapi kacang garbanzo dari India bisa berwarna merah, hitam atau coklat. Kacang pinto berukuran sedang dan berwarna pink muda, dengan titik dan garis coklat. Mereka adalah salah satu kacang favorit Amerika. Kacang cranberry terlihat seperti kacang pinto, hanya lebih besar dan titik dan garis di kacang cranberry berwarna merah sampai dimasak. Kacang cranberry adalah makanan pokok di Spanyol dan Italia.
Kacang-kacangan lainnya
Kacang hitam mengandung 20 g karbohidrat per 1/2 cangkir. Mereka adalah kacang ukuran sedang yang dicintai oleh orang-orang Kosta Rika dan Kuba. Kacang ginjal mengandung 20 g karbohidrat juga per 1/2 gelas. Mereka berwarna merah, tapi bisa gelap atau terang. Kacang ini besar. Kacang merah telur yang ringan adalah favorit orang-orang yang tinggal di Karibia, Portugal dan Spanyol. Kacang utara yang besar memiliki 19 g karbohidrat dan kacang hitam memiliki 18 g. Kacang utara yang besar berukuran sedang dan putih. Orang-orang Prancis suka memasukkan kacang utara yang besar ke dalam casserole. Kacang bermata hitam kacang kecil berwarna kekuningan dengan noda hitam di bagian tengahnya.
Peringatan
