Kalori di Daging Sapi Rump panggang
Daftar Isi:
Daging panggang daging sapi dipotong dari daerah putaran bawah dan merupakan potongan daging yang ramping dan sulit. Untuk hasil terbaik, sebaiknya dimasak sepanjang hari di dalam panci tempayan atau dipanggang perlahan di oven.
Video of the Day
Kalori
Jumlah kalori dalam satu pon daging sapi panggang adalah 988 per perpustakaan di Food. com, dengan 60 persen kalori berasal dari lemak. Pemanggang daging panggang lambat yang menggunakan tetesan air mata sebagai au jus memiliki 358 kalori per 1/4 lb daging menurut Allrecipes. com.
Pertimbangan
Kalori akan bervariasi berdasarkan ukuran porsi, metode memasak dan apakah Anda menggunakan tetesan lemak atau tidak. Resep di Pillsbury. com untuk Rump Roast with Winter Vegetables menggunakan rutabagas, kol dan bawang, dan memanggang panggang di oven. Kalori adalah 310 per porsi, tapi bisa dikurangi jika Anda mencairkan lemaknya sebelum membuat kuah daging dan memanggang panggang di atas rak di atas tetesan.
Expert Insight
Karena sekitar 60 persen kalori dari daging sapi berasal dari lemak, memangkas lemak sebelum dimasak akan mengurangi jumlah kalori dalam makanan. Skim lemak sebelum membuat saus atau jus dan membeli potongan daging sapi tanpa lemak sedikit demi sedikit untuk menjaga kalori seminimal mungkin, menurut MayoClinic. com.
