Kalori dalam 1/4 Gula Piala
Daftar Isi:
Gula yang berbeda memiliki rasa, tekstur dan profil kue yang berbeda. Gula putih memiliki fleksibilitas paling baik untuk penggunaan mentah dan dimasak. Brown sugar excels untuk digunakan dalam makanan yang dipanggang, dan gula bubuk memberikan rasa manis dan konsistensi yang ideal untuk frostings.
Video of the Day
Gula Putih
Gula putih mengandung sekitar 194 kalori per 1/4 cangkir. Sumber energi karbohidrat yang mudah dicerna dan disempurnakan ini biasanya berasal dari jus tebu atau gula bit yang sangat olahan.
Gula Coklat
Gula merah mengandung gula putih ditambah tetes tebu. Gula coklat tua mengandung lebih banyak tetes tebu daripada gula merah muda, dan memiliki rasa molase lebih intens. Namun, gula merah gelap dan ringan mengandung kalori yang sama, sekitar 212 kalori per 1/4 cangkir.
Gula Serbuk
Bubuk gula terdiri dari butiran gula putih yang ditumbuk menjadi bubuk halus, dengan tepung maiit sekitar 3 persen ditambahkan untuk mencegah penggumpalan. Karena konsistensi yang baik, 1 cangkir gula pasir putih sama dengan sekitar 1. 75 cangkir gula bubuk. Akibatnya, gula bubuk mengandung lebih sedikit kalori per satuan volume daripada putih, gula pasir, hanya sekitar 118 kalori per 1/4 cangkir.
