Manfaat jus lemon untuk kanker
Daftar Isi:
- Video Hari
- Vitamin C
- Bumbu> Sementara memanggang luar adalah metode memasak yang populer, rendah lemak, dan sehat jantung, bukan tanpa beberapa risiko kesehatan Ada dua golongan zat penyebab kanker, atau karsinogen, ditemukan pada konsentrasi tinggi pada daging panggang, amina heterosiklik, atau HCA, terbentuk saat ikan, unggas, daging sapi dan babi dimasak pada suhu tinggi. Hidrokarbon aromatik polisiklik, atau PAH, terbentuk di permukaan daging oleh nyala api dan asap, yang terjadi ketika jus daging menetes ke sumber panas, menurut situs web Cancer Project.
Meremas pelacur, lemon kuning cerah dan mengonsumsi jus yang mereka berikan memberikan banyak manfaat kesehatan. Hampir setiap jenis masakan etnis menggunakan jus lemon sebagai penambah rasa atau pelunak. Sementara jus lemon cukup astringent, juga sangat menyegarkan, tinggi vitamin C dan mengandung senyawa yang bisa membantu mencegah kanker.
Video Hari
Vitamin C
Lemon dan limau mengandung senyawa penangkal penyakit yang dikenal sebagai limonoida. Tubuh manusia dapat dengan mudah menyerap limonoid spesifik dan lama yang dikenal sebagai limonin, menurut US Agricultural Research Service. Baik lemon dan limau mengandung limonin hampir sama dengan vitamin C. Hasil penelitian budaya tahun 2001 yang dirangkum dalam "Nutrition and Cancer," mengungkapkan bahwa senyawa ini, pada konsentrasi 100 mikrogram / mililiter, efektif menghambat sebagian pertumbuhan sel kanker ovarium manusia dan mendorong kematian sel kanker payudara.Bumbu> Sementara memanggang luar adalah metode memasak yang populer, rendah lemak, dan sehat jantung, bukan tanpa beberapa risiko kesehatan Ada dua golongan zat penyebab kanker, atau karsinogen, ditemukan pada konsentrasi tinggi pada daging panggang, amina heterosiklik, atau HCA, terbentuk saat ikan, unggas, daging sapi dan babi dimasak pada suhu tinggi. Hidrokarbon aromatik polisiklik, atau PAH, terbentuk di permukaan daging oleh nyala api dan asap, yang terjadi ketika jus daging menetes ke sumber panas, menurut situs web Cancer Project.
Ada beberapa metode untuk meminimalkan pembentukan senyawa ini. Salah satu metode ini adalah mengasinkan daging dalam rendaman yang mengandung anti oksidan, utama Ramuan, vinegar, minyak zaitun, rempah-rempah dan jus buah jeruk, seperti lemon.Menurut Ilmu Hewan Universitas Purdue, ini membantu menghambat pembentukan karsinogen pada daging panggang.
