Apakah kerang laut itu sehat?
Daftar Isi:
- Video Hari Ini
- Sumber Protein Rendah Lemak
- Porsi kerang 3 ons menyediakan 1. 8 mikrogram vitamin B12, yang 75 persen dari jumlah kebutuhan orang dewasa per hari. Tubuh Anda bergantung pada B12 untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, fungsi neurologis yang tepat, dan metabolisme lemak dan protein, menurut Kantor Suplemen Diet. Mengkonsumsi kerang laut membantu Anda memenuhi kebutuhan sehari-hari Anda akan B12 dan mencegah gejala kekurangan seperti anemia, kelelahan, depresi dan masalah dengan memori.
- Kerang laut menyediakan berbagai jumlah mineral esensial. Mereka yang ditemukan dalam persentase tertinggi kebutuhan harian Anda adalah mineral mineral selenium dan seng. Porsi kerang 3 ons memberi Anda 18. 4 mikrogram selenium, 26 persen dari nilai harian yang direkomendasikan, dan 1. 3 miligram seng, yaitu 9 persen dari nilai harian. Selenium berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda, dan membantu mencegah kerusakan dari radikal bebas berbahaya. Seng berperan dalam lebih dari 100 reaksi enzim berbeda dalam tubuh Anda dan membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh Anda, sintesis protein, penyembuhan luka dan pembelahan sel.
- Selain protein, vitamin dan mineral tanpa lemak, kerang laut memberi Anda sejumlah kecil asam lemak omega-3. Lemak ini sangat penting bagi kesehatan Anda, dan tubuh Anda tidak dapat membuatnya, artinya makanan itu berasal dari makanan Anda. Omega-3 berperan dalam menjaga fungsi otak, pertumbuhan dan perkembangan otak. Mereka juga berfungsi untuk membantu mengurangi peradangan dan untuk menurunkan risiko terkena kanker, penyakit jantung dan artritis, menurut University of Maryland Medical Center.
Kerang laut, sejenis moluska, memiliki banyak manfaat nutrisi, termasuk protein tanpa lemak, dan berbagai vitamin dan mineral. Mereka membuat tambahan yang baik untuk rencana pengelolaan berat badan, karena kalori rendah. Dengan menggunakan metode memasak rendah lemak, seperti memanggang, memanggang, mengukus atau menumis membantu menurunkan kalori. Daging kerang ini sedikit manis dan lembab, dan pas dengan bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah.
Video Hari Ini
Sumber Protein Rendah Lemak
Salah satu manfaat utama kerang laut adalah protein rendah lemak yang mereka berikan. Makan 3 ons kerang kukus memberi Anda 18 gram protein, dengan kurang dari 1 gram lemak dan hanya 94 kalori. Tubuh Anda membutuhkan asam amino dari protein untuk mempertahankan massa otot, jaringan sehat dan cairan tubuh. Memilih sumber protein yang ramping juga dapat membantu mencegah kelebihan asupan kalori dan tingkat kolesterol tinggi.
Porsi kerang 3 ons menyediakan 1. 8 mikrogram vitamin B12, yang 75 persen dari jumlah kebutuhan orang dewasa per hari. Tubuh Anda bergantung pada B12 untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, fungsi neurologis yang tepat, dan metabolisme lemak dan protein, menurut Kantor Suplemen Diet. Mengkonsumsi kerang laut membantu Anda memenuhi kebutuhan sehari-hari Anda akan B12 dan mencegah gejala kekurangan seperti anemia, kelelahan, depresi dan masalah dengan memori.
Kerang laut menyediakan berbagai jumlah mineral esensial. Mereka yang ditemukan dalam persentase tertinggi kebutuhan harian Anda adalah mineral mineral selenium dan seng. Porsi kerang 3 ons memberi Anda 18. 4 mikrogram selenium, 26 persen dari nilai harian yang direkomendasikan, dan 1. 3 miligram seng, yaitu 9 persen dari nilai harian. Selenium berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda, dan membantu mencegah kerusakan dari radikal bebas berbahaya. Seng berperan dalam lebih dari 100 reaksi enzim berbeda dalam tubuh Anda dan membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh Anda, sintesis protein, penyembuhan luka dan pembelahan sel.
Mengandung Asam Lemak Omega-3
