Informasi Penyimpanan Jus Aloe Vera

Tanaman lidah buaya diisi dengan fitokimia dan nutrisi. Bila dioleskan secara topikal, gel aloe vera membantu menyembuhkan luka dan luka bakar. Jus lidah buaya dapat membantu menurunkan gula darah, dan ini menunjukkan harapan untuk melawan kanker, mencatat "Pengobatan Herbal: Aspek Biomolekuler dan Klinis." Tapi ramuan aktifnya cepat menurun, membuat penyimpanan yang tepat menjadi penting. Sadarilah bahwa beberapa komponen bioaktif dapat berinteraksi dengan obat-obatan atau memperburuk masalah kesehatan, jadi bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi jus lidah buaya.

Video Hari Ini

Bahan di Aloe Vera

Bagian tengah daun lidah buaya diisi dengan cairan yang jelas seperti gel yang digunakan untuk membuat jus lidah buaya. Getah kuning rasa getah bening terletak tepat di bawah kulit hijau daun itu. Getah ini, yang disebut lateks lidah buaya, adalah obat pencahar yang sangat kuat sehingga harus dihindari kecuali Anda membawanya di bawah pengawasan dokter.

Gel lidah buaya segar adalah sumber banyak fitokimia bermanfaat, juga karbohidrat, asam amino, 11 mineral dan enam vitamin, termasuk vitamin B dan vitamin C. Namun, sejumlah besar nutrisi dan senyawa bioaktif hilang selama pemrosesan komersial, menurut penelitian yang dikutip dalam "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects."

Rekomendasi Penyimpanan

Setelah daun lidah buaya dipotong dari tanaman, enzim dan bakteri alami mulai memecah bahan aktifnya. Saat mereka menurunkan, kemampuan mereka untuk memberikan manfaat kesehatan berkurang. Pengolahan dan penyimpanan yang tepat membantu memperlambat aktivitas ini.

Apakah jus lidah buaya Anda segar atau dibeli dari toko, sebaiknya segera didinginkan. Menjaga dingin adalah salah satu cara paling penting untuk memperpanjang umur simpan dan menjaga agar bahan tetap aktif.

Produk komersial biasanya mengandung bahan pengawet, jadi mungkin disimpan di lemari es selama beberapa bulan. Produk berkualitas memiliki informasi penyimpanan pada label, jadi ikuti petunjuknya. Jika Anda memanen gel lidah buaya di rumah, buatlah hanya jumlah jus yang akan Anda konsumsi segera. Jika Anda memiliki sisa makanan, jangan menyimpannya lebih dari beberapa hari.

Mengolah Tip untuk Jus Homemade

Bila Anda membuat jus lidah buaya, gunakan daun dewasa yang berumur tiga sampai empat tahun karena mereka memiliki jumlah nutrisi dan fitokimia maksimum. Cobalah untuk memisahkan kulit luar, lepaskan semua getah kuning dan dapatkan semua gel yang Anda butuhkan dari daun dalam waktu 10 menit. Setelah itu, gel mengoksidasi dan berubah menjadi coklat, menunjukkan bahwa Anda kehilangan bahan aktif.

Campurkan gel bersama jus jeruk favorit Anda. Ini menambah rasa, namun yang lebih penting, asam sitrat dari buah sitrus bertindak sebagai pengawet alami.Masukkan jus ke dalam wadah buram karena terpapar cahaya juga menurunkan bahan bioaktif.

Partikel padat kecil dari gel bisa menempel di bagian bawah jika Anda memiliki sisa jus, jadi goyang atau aduk sebelum disajikan nanti.

Peringatan Kesehatan

Wanita hamil yang tidak boleh menggunakan gel lidah buaya atau lateks karena dapat meningkatkan risiko cacat lahir atau menyebabkan keguguran, memperingatkan MedlinePlus.

Aloe vera gel aman bagi kebanyakan orang, namun karena berpotensi menurunkan gula darah, mengkonsumsi jus lidah buaya dengan hati-hati jika Anda menderita diabetes.

Jika tidak diproses dengan saksama, jus lidah buaya mungkin mengandung beberapa lateks kuning. Aloe lateks adalah obat pencahar stimulan yang dapat menyebabkan kram dan diare, dan ini bisa mengiritasi usus besar. Komponen lateks juga berinteraksi dengan beberapa obat, terutama pengencer darah dan digoksin. Jika Anda minum obat apapun, Anda menderita penyakit ginjal atau masalah usus seperti penyakit Crohn atau wasir, jangan minum lateks lidah buaya tanpa terlebih dahulu berbicara dengan dokter Anda.