Satu Makanan Yang Harus Anda Makan Setiap Pagi untuk Memecah Lemak Di Siang Hari
Ada filosofi diet dan kesehatan yang tampaknya tak terbatas. Satu orang bersumpah dengan memotong semua karbohidrat dan menjalani gaya hidup yang sepenuhnya ketogenik. Orang lain meyakinkan Anda bahwa karbohidrat sehat dan perlu untuk mempertahankan tingkat energi seimbang. Namun orang lain mengatakan bahwa karbohidrat umumnya baik-baik saja tetapi gluten tidak. Intinya adalah bahwa dunia kesehatan dapat menjadi tempat yang membingungkan dan kabur, dan itu telah dibuktikan lagi oleh sebuah studi baru.
Studi ini berasal dari University of Alabama di Birmingham, meskipun itu diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi. Para peneliti mulai menemukan bagaimana makan sarapan dengan kandungan nutrisi berbeda memengaruhi berat badan dan kebugaran pada berbagai individu. Yang paling mengejutkan adalah apa yang mereka temukan - makan sarapan berlemak tinggi sebenarnya dapat merangsang pemecahan lemak yang sudah ada dalam tubuh. Saya tahu ini kedengarannya seperti oxymoron klasik, tetapi tampaknya makan sarapan tinggi lemak adalah cara yang efektif untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.
Tapi ada tangkapan. Tidak bisa sembarang makanan sarapan berlemak. Faktanya, ada satu jenis sarapan khusus yang disarankan para peneliti untuk dimakan.
Hasil sarapan tinggi lemak dibandingkan dengan yang diambil dari sarapan tinggi karbohidrat. 29 pria dan wanita yang tidak banyak bergerak, berusia 55 hingga 75 tahun, secara acak ditugaskan satu dari keduanya. Sebagai referensi, sarapan tinggi lemak terdiri dari 35% karbohidrat, 20% protein, 45% lemak. Sarapan tinggi karbohidrat, di sisi lain, terdiri dari 60% karbohidrat, 20% protein, 20% lemak, meskipun tidak spesifik tentang jenis makanan apa yang menyediakan persentase nutrisi ini. Para peserta makan sarapan masing-masing selama empat minggu berturut-turut sambil mempertahankan makan siang dan makan malam "netral".
'Data dari penyelidikan ini memberikan bukti bahwa sarapan tinggi lemak menghasilkan oksidasi lemak yang lebih tinggi selama 24 jam ke depan"Penulis menulis. Ini penting karena oksidasi lemak adalah kunci untuk mencapai penurunan berat badan dan kesehatan. Seperti yang tertulis dalam laporan," penurunan oksidasi lemak terkait dengan penambahan berat badan dan resistensi insulin."
Lebih jauh dari itu, sarapan tinggi karbohidrat dapat berkontribusi pada penyakit serius dan disfungsi. "Ketika menganalisis kontribusi komposisi makronutrien terhadap hasil kesehatan, diketahui bahwa diet tinggi karbohidrat telah dikaitkan dengan obesitas sentral, hipertensi, dislipidemia, stres oksidatif, dan peradangan, faktor-faktor yang terkait dengan sindrom metabolik, resistensi insulin, dan tipe 2 diabetes. Penelitian saat ini lebih lanjut memperkuat disregulasi metabolik yang disebabkan oleh diet tinggi karbohidrat dengan menunjukkan bahwa mengkonsumsi diet seperti itu untuk sarapan menyebabkan penurunan oksidasi lemak"Dengan kata lain, menjauhlah dari bagel, orang.
Namun, ini tidak berarti bahwa Anda dapat mengisi makanan mentega, sarapan berminyak. Kuncinya adalah makan lemak sehat (kata kuncinya adalah sehat). Pikirkan makanan seperti alpukat dan telur. Yang terakhir adalah makanan sarapan yang direkomendasikan oleh para peneliti karena mereka terbukti menghentikan sinyal kelaparan dan meningkatkan tingkat rasa kenyang pada orang yang mencoba menurunkan berat badan. Plus, untuk orang yang bukan vegan, mereka cepat dan mudah dibuat, jadi mengapa tidak?
Kami akan mengambil ini sebagai tanda untuk mengambil sekotak telur dalam perjalanan pulang. Apakah kita membuat telur dadar, frittata, atau variasi makanan sarapan lainnya, kita mungkin melihat perubahan dalam berat badan dan kesehatan kita jika kita memakannya secara rutin (para peneliti mengatakan efek metabolik muncul setelah tanda tiga hari). Plus, mereka memiliki protein dan nutrisi sehat lainnya untuk memulai hari kita dengan catatan yang benar.
