Inilah Yang Terjadi pada Tubuh Anda Saat Anda Berhenti Makan Karbohidrat Setelah 2:30 P.M

Dibumbui dengan jus pembersih dan keto diet adalah sekolah pemikiran diet yang didedikasikan untuk gagasan bahwa itu bukan apa yang Anda makan, tetapi kapan Anda makan itu penting. "Menonton jam, dan bukan hanya kalori, mungkin memainkan peran yang lebih penting dalam pengendalian berat badan daripada yang diketahui sebelumnya," lapor laporan The New York Times mengacu pada serangkaian studi tentang masalah ini. Faktanya, American Heart Association mendukung gagasan bahwa pemuatan kalori di awal hari dapat "membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi."

David Kirsch, seorang penulis dan pelatih selebriti yang kliennya termasuk Jennifer Lopez dan Kate Upton, akan setuju dengan sentimen ini. Dia baru-baru ini membantu Harper's Bazaar Lauren Levinson menyusun rencana makan yang pada dasarnya akan memungkinkannya untuk "melongo sambil tetap makan pasta dan minum anggur," yang merupakan gaya hidup yang pasti bisa kita dapatkan. Saran pertamanya? Latihlah kontrol porsi dan perhatikan waktu. Kirsch menempatkan Levinson pada rencana gaya hidup 12 hari yang termasuk berolahraga lima hari seminggu (campuran yoga dan latihan kekuatan) dan memotong karbohidrat setelah 2:30 malam.

"Makan karbohidrat di pagi hari dan sepanjang tengah hari membantu Anda mengisi bahan bakar dengan baik sepanjang hari," kata Kirsch kepada majalah itu. "Karena karbohidrat menahan air dalam tubuh Anda, Anda mulai terlihat lebih penuh. Memotong asupan karbohidrat Anda pada titik tertentu, seperti 02:30, memberi tubuh Anda kesempatan untuk menyerap dan mengeringkan semua kelebihan air itu. Ini juga memberi Anda waktu untuk membakar mereka sepanjang sisa hari itu."

Lebih khusus, Levinson fokus pada makan terutama karbohidrat bebas gluten dan biji-bijian utuh, seperti gandum yang dipotong baja, miju-miju, beras merah, dan quinoa, semuanya sebelum jam 2:30 siang. "Karbohidrat ini lebih baik untuk Anda daripada roti atau pasta karena kaya akan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan untuk mendapatkan otot tanpa lemak," jelas Kirsch. Levinson juga mengurangi ukuran porsinya. Sebagai contoh, daripada makan satu ubi jalar dengan makan siang, Kirsch menyarankannya untuk memanggang satu ubi jalar di awal minggu dan memakannya di urutan keempat, memasangkannya dengan bahan-bahan lain seperti sayuran dan ayam dalam salad.

Ketika 12 hari berlalu, jeans Levinson "pas secara dramatis lebih baik" dan "pinggangnya terasa lebih berkontur," lapornya. "Diet bukanlah satu ukuran yang cocok untuk semua, tetapi bagi saya, rencana ini bekerja untuk meratakan perut saya." Dia mengklarifikasi bahwa dia tidak menimbang dirinya sendiri selama 12 hari karena tujuannya adalah menghilangkan lemak daripada menurunkan berat badan.

"Saya juga kurang cemas tentang makan pada umumnya," tambahnya. "Tahu aku bisa makan pizza margherita gandum utuh untuk makan siang (dan tentu saja selama 12 hari) membuatku tidak merasa kekurangan. Tidak ada yang terlarang, jadi aku kecil kemungkinannya mengidam dan makan berlebihan." Sejak tes gaya hidup, dia telah mengadopsi aturan 80/20, yang berarti dia mempraktikkan 02:30 hal. aturan 80% dari waktu dan makan apa pun yang dia inginkan setiap kali dia menginginkan 20% lainnya dari waktu.

"Itu meninggalkan kesempatan bagiku untuk pergi ke Gramercy Tavern bersama suamiku untuk makan malam hari Sabtu dan pergi ke kota dengan roti buatan sendiri yang diramu keju," simpulnya. Ini adalah diet yang bisa kita dapatkan.

Kepala ke Harper's Bazaar untuk foto sebelum dan sesudah Levinson plus sampel satu hari dari rencana makannya.