Panduan Pemula untuk Pola Makan Nabati

Ada banyak alasan untuk mempertimbangkan mengadopsi pola makan nabati yang sebagian besar (atau seluruhnya). Pertama, ada pertimbangan gaya hidup sehat, seperti ingin merasa lebih bersih dan ringan dengan mengonsumsi makanan segar dan utuh. Mungkin Anda menganggapnya sebagai detoks sementara atau jangka panjang dari opsi yang diproses. Bagi sebagian orang, keputusan itu mungkin keputusan moral, baik atas nama hewan atau dunia kita pada umumnya. Dan bagi yang lain, itu mungkin ada hubungannya dengan tantangan vegan tiga minggu yang banyak dipublikasikan Beyonce.

Tetapi mengubah pola makan Anda - terutama jika Anda sudah makan sekali seumur hidup Anda - bisa terasa sangat luar biasa.

Untuk membantu menghilangkan proses tersebut, kami menghubungi duo di belakang Sakara Life, layanan pengiriman makanan nabati yang populer yang menjadi favorit para model seperti Lily Aldridge dan Karolina Kurkova. Pendiri perusahaan, Whitney Tingle dan Danielle Duboise, fokus pada prinsip keseimbangan - itu berarti tidak ada aturan yang kaku dan, sebaliknya, fokus pada kesederhanaan.

Sebagai pemakan nabati sendiri dan dengan perusahaan yang dibuat untuk membantu para novis total mengadopsi diet nabati, Tingle dan Duboise memiliki banyak kebijaksanaan tentang bagaimana pemula dapat beralih ke diet nabati.Terus gulir untuk saran mereka mudah dicerna (pun intended)!

Jangan Go Cold Turkey

"Tidak harus ada batas hari di kalender Anda ketika Anda secara resmi, secara terbuka, dan dengan sepenuh hati menampar label nabati itu di dahi Anda," kata Tingle dan Duboise. "Luangkan waktu Anda, santai saja, dan perlahan-lahan mulai memotong setiap produk hewani yang saat ini Anda makan satu per satu." Itu berarti, daripada memotong produk susu dalam satu gerakan, cobalah untuk menghapus sesuatu seperti yogurt terlebih dahulu, kemudian, ketika Anda siap, ganti susu biasa Anda untuk pilihan non-susu.

“Ini tidak hanya akan membuat seluruh proses lebih menyenangkan dengan menghindari mengejutkan sistem Anda (dan sakit kepala dan kelelahan detoks yang menyertainya), tetapi juga akan membuatnya berkelanjutan. Anda ingin menghindari mentalitas menipu dan jatuh dari kereta dengan segala cara, jadi jangan tetapkan aturan apa pun untuk diri sendiri sehingga Anda mungkin melanggar dan menyalahkan diri sendiri. Tenang dan lambat, nikmati perjalanannya, ”saran mereka.

Makan Pelangi

"Karena Anda memotong banyak makanan dari diet Anda, penting untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan berbagai nutrisi yang Anda butuhkan," kata mereka. "Tubuh Anda tidak peduli jika Anda makan susu dan daging, tetapi tidak peduli Anda mendapatkan asam amino, vitamin, dan mineral yang dimiliki makanan ini."

Mereka merekomendasikan untuk fokus menyeimbangkan warna di piring Anda di setiap hidangan, seperti ubi jalar oranye, dengan brokoli hijau, dan salad kacang ungu dan merah. “Lihat apakah Anda dapat memasukkan setiap warna pelangi, setiap hari, untuk membantu memastikan Anda mendapatkan apa yang Anda butuhkan. Tetapi kuncinya adalah untuk tidak panik tentang hal itu. Lepaskan semua sial di mana Anda mendapatkan protein Anda pertanyaan yang beredar di kepala Anda dan fokus pada keseimbangan."

Jadikan Greens Kelompok Makanan Sendiri

"Hijau kaya akan nutrisi yang tumbuh dari tubuh Anda (protein, antioksidan, klorofil, dan kalsium, untuk beberapa nama) dan merupakan kunci untuk menuai semua manfaat luar biasa yang berasal dari pola makan nabati, ”kata Tingle dan Duboise. “Selama bertahun-tahun menyempurnakan program pengiriman makanan bernutrisi kami, kami telah belajar bahwa hijau layak untuk kelompok makanan mereka sendiri. Begitu banyak dari kita mengambil barang-barang yang lebih enak dari sayuran dan membuang sisanya ke tempat sampah, tetapi sayuran seperti obat. ”

Saran mereka adalah untuk mengambil semua buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan biji-bijian lezat yang Anda makan untuk tubuh Anda, dan letakkan di atas hamparan sayuran hijau (pikirkan kale, bayam, chard Swiss, dan arugula). "Bertujuan untuk mengonsumsi antara empat hingga delapan cangkir sayuran hijau sehari," kata mereka.

Jangan Takut akan Kata F

Lemak - jenis yang baik - adalah teman Anda. "Pikirkan alpukat, bukan muffin," kata Tingle dan Duboise. “Lemak memperlambat pencernaan, membantu tubuh Anda menyerap nutrisi dan membakar lemak perut, yang semuanya membuat Anda kenyang lebih lama. Lemak sehat memainkan peran penting dalam kekenyangan Anda, ”kata mereka.

Terlihat hidup

“Banyak orang yang beralih ke pola makan nabati membuat kesalahan dengan beralih ke banyak makanan kering yang lezat,” kata Tingle dan Duboise. “Roti bakar Yeekial dengan mentega almond terdengar seperti makanan nabati terbaik, bukan? Meskipun ada beberapa nutrisi besar dalam barang-barang itu, makanan kering ini - apa yang kita sebut 'makanan mati' - harus menjadi minoritas diet Anda, sementara sebagian besar harus hidup, menghidrasi, buah-buahan dan sayuran hidup yang disukai tubuh Anda."

Dengan kata lain, apa pun yang datang dalam kemasan plastik, yang Anda simpan di lemari pembeku Anda - bahkan jika itu roti yang tumbuh sehat - tidak semudah “hidup” seperti produk segar dari tanah.

Tetap Sosial

Jika Anda pernah mencoba mengubah diet Anda secara drastis, Anda mungkin merasa sedikit terasing, seperti Anda tidak bisa menikmati saat-saat bahagia karena Anda tidak ingin terlihat seperti paria dengan perawatan tinggi. Itulah sebabnya kami menyukai saran para gadis untuk mempertahankan kehidupan sosial yang menyenangkan untuk menghilangkan anggapan bahwa keduanya saling eksklusif.

"Hanya karena Anda sudah memotong produk hewani, tidak tidak berarti Anda harus mencium selamat tinggal kehidupan sosial Anda, ”kata Tingle dan Duboise. “Katakan ya untuk segalanya, sehingga Anda dapat menunjukkan kepada diri sendiri dan orang lain bahwa Anda masih dapat berpartisipasi dalam kehidupan - terlepas dari banyak konsep yang telah terbentuk sebelumnya. Tidak ada satu restoran pun yang pernah kami kunjungi yang tidak menawarkan opsi nabati. Jangan takut untuk meminta pengganti pada menu, dan berkreasilah! Akan selalu ada beberapa sisi dan salad yang dapat Anda makan, dan sebagian besar restoran senang untuk mengenakan dressing di samping dan menghilangkan keju.

Semakin banyak Anda berlatih membuat karya nabati, semakin baik Anda mengamati permata-permata tersebut pada menu, ”kata mereka.

Jangan Lakukan Solo

“Memasak semua makanan Anda sendiri saat berbahan dasar nabati itu rumit, sulit, dan mahal. Sulit untuk mendapatkan variasi yang Anda butuhkan dan tidak hanya membuat salad lama yang sama hari demi hari. Kami kebetulan mengetahui program pengiriman makanan nabati lezat yang sangat lezat yang akan memberikan makanan nabati yang dirancang bernutrisi dan lezat ke depan pintu Anda. Beri diri Anda istirahat dan biarkan orang lain merawat Anda dari waktu ke waktu."

Fokus pada yang Baik

Seperti halnya perubahan gaya hidup yang komprehensif, cobalah untuk melakukannya sehari (dan makan) sekaligus, dan jangan terlalu stres. “Ketika menyeberang ke dunia nabati, banyak orang terkonsumsi dalam kekhawatiran,” kata Tingle dan Dubois. “ Bagaimana jika saya secara tidak sengaja makan sesuatu dengan produk susu, bagaimana jika SAYA SANGAT makan sesuatu dengan produk susu, bagaimana jika saya tidak mendapatkan cukup XYZ, bagaimana jika itu sangat sulit sehingga saya tidak bisa melakukannya? Apakah Anda tahu apa yang lebih buruk daripada memesan sepiring keju itu? Menekankannya !! Jika Anda mulai bergumul dengan gaya hidup nabati Anda, fokuslah pada semua hal baik yang disediakannya bagi Anda.

Bagaimana reaksi tubuh Anda? Bagaimana perasaanmu? Bagaimana penampilan kulit Anda? Biarkan semua manfaat ini menyemangati Anda, ”kata mereka.

Apakah Anda makan makanan nabati? Jika demikian, apa yang akan Anda tambahkan ke panduan pemula ini? Jika Anda berpikir untuk mencobanya, apakah kiat ini bermanfaat? Beri tahu kami di komentar di bawah!