5 Resep Biskuit Anzac Sehat Yang Tidak Akan Memberi Anda Sakit Perut

Resep dari 84 & 3

Hasil: 18-24 biskuit

Bahan

¾ gelas gula kelapa

½ cangkir minyak kelapa

Sirup beras 2 sdm

½ sdt garam laut

2 sdm air panas

1 sdt baking soda

1 cangkir kelapa parut, tanpa gula

1 cangkir tepung tereja utuh

1 cangkir gandum yang digiling

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Baris dua nampan dengan kertas roti.

Dalam panci besar di atas api sedang, aduk minyak kelapa, gula, garam dan sirup sampai meleleh dan hangat. Campurkan air panas dan baking soda dalam piring kecil, segera tambahkan ke panci dan aduk rata - campuran akan menggelembung dan berbusa.

Angkat wajan dari api, tuangkan kelapa, tepung dan gandum dan aduk sampai tercampur rata.

Jatuhkan sesendok campuran ke nampan siap (cookie menyebar sedikit sehingga meninggalkan beberapa inci di antara masing-masing) dan panggang 10 menit sampai hanya emas di tepinya.

Dinginkan pada baki 5 menit kemudian pindah ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya. Simpan dalam kantong tertutup.

Resep dari Sumpah Makanan Nyata

Hasil: 20 biskuit

Bahan

1 cangkir kacang mete mentah

1 cangkir kelapa parut

½ gelas sultana

½ cangkir biji bunga matahari

Sedikit garam laut

2 sdm almond dicukur

1 tbps sayang

1 sdm minyak kelapa

Dalam food processor blitz kacang mete, kelapa, sultana, biji bunga matahari dan garam laut hingga menyerupai remah halus.

Tambahkan madu dan minyak kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan almond yang dicukur dan aduk hingga tercampur sempurna.

Gulung adonan menjadi bola dan letakkan di atas nampan yang dilapisi kertas roti.

Tekan setiap bola ke bawah dengan garpu.

Tempatkan biskuit di lemari es agar minimal selama 1 jam.

Resep dari The Inspired Table

Hasil: 12 biskuit

Bahan

1 gelas oat gulung bebas gluten

2/3 gelas gula kelapa

½ cangkir makan almond

½ cangkir tepung biasa bebas gluten

2/3 cangkir kelapa kering

sedikit garam

125g mentega tawar, cincang

¼ cangkir sirup maple (atau sirup emas)

1 sdt soda bikarbonat

Memanaskan lebih dulu oven ke 160 ° C.

Baris dua nampan kue dengan kertas roti.

Campur oat, gula, tepung almond, tepung, kelapa dan garam dalam mangkuk besar.

Lelehkan mentega dan sirup maple dalam panci kecil. Aduk soda kue.

Tambahkan ke campuran kering dan aduk sampai tercampur.

Bentuk bola seukuran sendok makan dan letakkan terpisah 5 cm di atas nampan yang sudah disiapkan.

Ratakan bola dengan lembut sampai setebal 1 cm.

Panggang, tukar nampan setengah jalan, selama 20 menit atau sampai agak keemasan.

Sisihkan selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.

Tidak suka membuat kue? Anzac Biscuits gourmet Mother Megs ($ 11) juga bebas gluten.

Resep dari Merrymaker Sisters

Hasil: 12 biskuit

Bahan

1 cangkir makan almond

1 cangkir kelapa kering / parut tanpa pemanis

1 cangkir kenari, dicacah

¼ gelas minyak kelapa

¼ gelas madu

1 sdt baking powder

1 sdt air

Memanaskan lebih dulu oven ke 120 ° C dan melapisi nampan kue dengan kertas roti.

Dalam mangkuk besar, campur bersama tepung almond, kelapa, dan kenari.

Dalam panci kecil (atau Anda bisa menggunakan microwave) cairkan minyak kelapa dan madu.

Angkat panci dari atas api, dan tambahkan baking powder dan air, aduk bersama sampai berbusa.

Tambahkan campuran basah ke bahan kering dan aduk sampai tercampur rata.

Gulung sendok makan campuran ke dalam bola, letakkan di atas loyang dan ratakan dengan garpu.

Tempatkan baki dalam oven dan panggang selama 35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Biarkan dingin dan mengeras, lalu nikmati dengan secangkir teh yang enak!

Resep dari I Quit Sugar

Hasil: 25 biskuit

Bahan

125 g mentega tawar

¼ cangkir beras sirup malt

1 sdt ekstrak vanila

sejumput garam laut

½ sdt bikarbonat soda

1 sdm air mendidih

1 ½ cangkir gandum yang digiling

¾ gelas kelapa kering

½ cangkir tepung biasa

½ gelas macadamias dipotong kasar

½ sdt kayu manis tanah

Memanaskan lebih dulu oven ke 150 ° C dan garis dua nampan baking dengan kertas roti.

Dalam panci kecil dengan api kecil, cairkan mentega, sirup beras malt, dan vanilla, aduk hingga campuran mulai menggelembung. Angkat dari api dan tambahkan sejumput garam.

Campurkan soda bikarbonat dengan air mendidih bersama-sama dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan ke campuran mentega, aduk hingga berbusa.

Campurkan sisa bahan dalam mangkuk terpisah. Tuang campuran mentega cair ke dalam bahan kering dan aduk hingga rata.

Gulung 1 sendok teh campuran ke dalam bola dan letakkan di atas baki, ratakan menjadi cakram.

Ulangi dengan sisa campuran, memungkinkan ruang untuk menyebar.

Tempatkan di tengah-tengah oven dan panggang selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Biarkan dingin di baki sebelum dipindahkan ke rak kawat. Simpan dalam wadah kedap udara.