8 Perintah Makan Sehat, Menurut Ahli Nutrisi

Menjadi pemakan yang sehat adalah sesuatu yang kita semua cita-citakan, tetapi #realtalk, sulit untuk mengetahui apa artinya itu. Jadi kami meminta tiga ahli gizi untuk mendefinisikannya dengan kata-kata mereka sendiri.

Menurut ahli diet terdaftar Lauren O'Connor, pemakan makanan yang sehat "menikmati diet yang seimbang, berkembang dengan nutrisi makanan utuh, membatasi makanan olahan tinggi, dan memiliki hubungan yang sehat dengan makanan." Demikian pula, ahli diet Jenny Champion yang terdaftar mengatakan itu pemakan yang sehat "memilih makanan nyata daripada apa pun yang diproses, menghargai kualitas makanan yang mereka makan, dan memiliki hubungan yang sehat dengan makanan tanpa terobsesi atasnya." Dengan singkat, pelatih nutrisi bersertifikat Candice Seti mendefinisikan makan sehat sebagai "lebih dari satu angka dalam skala."

Jadi sekarang kita tahu apa artinya menjadi pemakan sehat di mata ahli gizi. Dan kita ada di kapal. Tetapi bagaimana kita sampai di sana? Baca terus untuk mengetahui delapan cara untuk menjadi pemakan yang lebih sehat, baik secara mental maupun fisik, menurut para pakar nutrisi.

1. Jadikan sayuran sebagai pusat diet Anda

Pemakan makanan yang paling sehat tidak menganggap sayuran sebagai makanan sampingan - mereka adalah bintang pertunjukan. "Sayuran adalah pembangkit nutrisi yang dapat melakukan semuanya," kata Seti. "Tidak hanya mereka dikemas dengan antioksidan kunci, mereka juga menyediakan serat dan rendah kalori, yang berarti Anda dapat makan hampir sebanyak yang Anda inginkan"Belum lagi sayuran diisi dengan air, yang membuat Anda tetap kenyang dan terhidrasi." Untuk semua alasan ini, pemakan sehat memastikan bahwa sayuran merupakan bagian terbesar dari setiap hidangan, "kata Seti.

Pelajari cara menggunakan sayuran dengan cara yang baru dan lezat dengan memeriksa lima resep salad favorit kami.

2. Rencanakan makanan Anda sebelumnya

Orang-orang yang berhasil makan sehat bahkan di kantor adalah orang-orang yang berpikir ke depan. "Kamu tidak harus melalui proses panjang untuk merinci rencana makan, tapi Anda harus membuat makan sehat dapat diakses, "kata O'Connor. Tips? Siapkan lemari es dan dapur Anda setiap minggu untuk memastikan Anda memiliki makanan pokok yang sehat setiap saat. (Saya selalu memastikan bahwa saya telah membekukan brokoli, buncis, dan beras merah yang siap untuk dicubit). O 'Connor merekomendasikan untuk menyimpan potongan-potongan buah-buahan dan sayuran, hummus, dan yogurt Yunani di sekitar "untuk pilihan pencicipan makanan ringan yang mudah."

3. Minumlah air sepanjang hari

5. Jangan pernah melewatkan waktu makan

Bahkan ketika mereka sedang sibuk dan tidak punya waktu untuk membuat makanan yang layak, para pemakan yang paling sehat di dunia selalu berhasil sarapan dan makan siang. "Melewatkan sarapan, makan beberapa gigitan selada saat makan siang, dan kemudian sering makan malam (dan sesudahnya) menciptakan siklus makan yang tidak sehat sebelum tidur dan tidak pernah membiarkan tubuh Anda untuk 'beristirahat' dari mencerna," kata Champion. Ini tidak berarti Anda harus makan enam porsi kecil sepanjang hari - tiga yang seimbang akan dilakukan, selama mereka menjaga Anda "berenergi dengan baik dan tidak ravenous kapan saja.'

Jika Anda mendapati diri melewatkan sarapan karena keterbatasan waktu, O'Connor merekomendasikan untuk membuat resep gandum semalam ini malam sebelumnya: "Isi stoples batu dengan 1/2 cangkir gandum, 1/2 cangkir susu pilihan Anda, kayu manis, dan 1 / 4 cangkir beri beku untuk makan pagi yang penuh serat dan padat nutrisi."

6. Tahu makanan olahan bukan makanan asli

Ahli gizi dan ahli kesehatan setuju: Makanan dalam kemasan tidak baik untuk Anda, bahkan jika tertulis "bebas lemak," "bebas gluten," atau "bebas gula" pada label. "Sementara pengiklan mencoba meyakinkan konsumen bahwa tidak adanya bahan selalu berarti makanan itu sehat, pemakan yang sehat tidak pernah tertipu oleh gimmick iklan ini," kata Seti.

Dengan kata lain, jika makanan olahan bebas dari satu bahan yang buruk, itu akan selalu dimuat dengan yang lain. Misalnya, "Pilihan bebas lemak sering diisi dengan natrium, gula, dan pengawet untuk menebus kekurangan lemak," kata Seti. Semua seutuhnya, jika daftar bahan panjang dan tidak dapat dilanggar, kemungkinan pemakan sehat tidak akan menyentuhnya.

7. Hargai makanan Anda, dan makan perlahan

Makan sehat tidak harus menyiksa. Faktanya, pemakan yang paling sehat adalah orang yang paling mencintai makanannya. "Jika kamu meluangkan waktu untuk menikmati makanan dan memperhatikan rasa lapar dan rasa kenyangmu, Anda akan cenderung makan berlebihan dan merasa lebih baik secara keseluruhan, "kata Champion." Ingat pembatasan dan kekurangan dapat menyebabkan stres dan potensi makan berlebihan di kemudian hari."

Untuk mempelajari bagaimana makan perlahan bisa menjadi bentuk meditasi, baca pengalaman seorang editor dengan " makan dengan penuh perhatian."

8. Seringlah memanjakan diri

Berbicara tentang pembatasan, pemakan yang sehat tahu bahwa "kekurangan diet bukanlah cara makan yang berkelanjutan," kata Seti. Kentang goreng, pizza, dan hidangan penutup adalah "bagian kehidupan yang indah yang dipelajari oleh para pemakan sehat untuk berhasil menikmati tanpa memulai penyok kue yang penuh sesak," tambah Champion. "Membiarkan diri sendiri indulgensi penting untuk kesehatan mental.'

Tentu saja, tidak berlebihan adalah penting. "Kuncinya terletak pada menjaga ukuran porsi kecil dan memilih sesuatu dengan beberapa manfaat gizi," menawarkan Seti. "Antioksidan dalam satu kotak cokelat hitam (dengan setidaknya 75% kandungan kakao) atau segelas anggur merah dapat membuat pilihan yang baik." Tidak bisa berdebat dengan itu