Daftar Bahan Makanan Sehat Anda yang Disetujui Ahli Gizi $ 50, $ 100, atau $ 150

Anggaran $ 50

Pritchard memberi tahu kami bahwa jika Anda bekerja dengan anggaran yang lebih kecil, ada baiknya memeriksa pasar petani lokal Anda untuk mendapatkan opsi yang paling padat nutrisi dengan harga terendah. Selain itu, tambahnya, Anda akan menghindari banyak kemasan dan limbah yang tidak perlu yang dibeli bersama dengan toko bahan makanan.

Inilah yang akan didapat:

Sayuran hijau: "Kale, bayam, chard, romaine, arugula - putar sayuran ini setiap kali Anda berbelanja untuk mendapatkan berbagai nutrisi ke dalam makanan Anda. Anda dapat menggunakannya sebagai dasar untuk salad atau menumisnya sebagai sisi untuk makan malam. Jika mereka mulai layu, buang ke dalam smoothies atau bekukan untuk digunakan di masa depan."

Sayuran berbuah:"Brokoli, kembang kol, kubis, kecambah Brussel - sekali lagi, saya suka memutar ini dan membeli beberapa jenis yang berbeda setiap minggu. Dengan begitu, Anda tidak bosan makan brokoli setiap saat dan Anda dapat memilih barang-barang yang terlihat paling bagus. dari pasar. Sayuran ini mudah dipanggang atau dimakan mentah dalam salad dan makan malam. Ditambah lagi, karena kandungan seratnya yang tinggi, sedikit banyak manfaatnya."

Labu:"Spaghetti, zucchini, kabocha, butternut - ada labu untuk setiap musim, dan semua varietas sama lezatnya, lembut, dan mengisi. Labu adalah pengganti daging yang hebat dalam hidangan vegetarian, dan harganya jauh lebih murah daripada daging, sehingga Anda dapat menghemat uang dan tingkatkan kesehatan Anda di sini juga!"

Tomat: "Sebagian besar pasar akan selalu memiliki tomat ceri, tetapi di akhir musim panas, kamu juga akan menemukan varietas tomat pusaka yang bagus. Aku suka meletakkannya di salad, menggunakannya dalam kari dan dal, atau membuat marinara buatan sendiri."

Alpukat: "Alpukat adalah lemak sehat dan bisa menjadi sarapan, camilan, atau makan siang yang luar biasa. Cobalah membuat roti bakar alpukat, polos dengan lemon dan garam laut, atau melemparkannya di atas salad. Sisa alpukat juga bisa menjadi smoothie! Ini membantu Anda tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak dan memberikan tekstur yang bagus."

Bawang dan bawang putih:"Selalu baik memiliki bawang dan bawang putih di tangan untuk membuat basis beraroma untuk makan malam dan sup."

Rempah:"Mint, peterseli, ketumbar, daun bawang, thyme, rosemary - selalu beli ini dari pasar. Mereka akan bebas paket, setengah harga dari harga di toko dan jauh lebih segar."

Sayuran:"Jepret kacang polong, kacang hijau, mentimun, paprika, jamur - beli apa pun yang menarik perhatianmu atau sedang musim."

Beri: "Blueberry, raspberry, blackberry, stroberi - buah beri bagus untuk dibeli dari pasar, dan Anda biasanya bisa mendapatkan harga yang sangat bagus jika Anda membeli tiga keranjang yang berbeda. Buah ini bisa digunakan untuk oatmeal top, oat semalaman, yogurt, atau cukup makan mereka sebagai makanan ringan. Ketika mereka mulai berubah, bekukan untuk smoothies Anda."

Buah musiman: "Buah batu, markisa, buah tropis - ambil beberapa buah musiman untuk dinikmati saat camilan dan sarapan."

Jeruk: "Lemon, jeruk bali, jeruk - Anda bisa menggunakannya untuk sarapan, camilan, dan bahkan salad dressing. Citrus membantu membersihkan sistem limfatik (sistem pembuangan kotoran Anda) dan merupakan sumber vitamin C yang bagus."

Telur:"Saya hanya membeli telur dari pasar petani. Telur-telur ini datang langsung dari peternakan lokal Anda dan kuning telurnya berwarna oranye gelap, berbeda dengan warna kuning muda. Sebagian besar waktu, para petani akan memberi tahu Anda dengan tepat apa yang mereka makan ayam mereka dan bagaimana ayam itu dibesarkan."

Jus jeruk: "Banyak pasar akan memiliki OJ segar, yang bebas pengawet. Saya sarankan membawa stoples besar yang bisa diisi, yang akan lebih segar jus dan menghemat wadah plastik. Mereka juga biasanya memberi saya diskon untuk membawa saya kemasan sendiri."

Ubi jalar: "Aku makan ini untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Mereka bisa digunakan sebagai hash, dipanggang dan diisi, dipanggang, dikukus, dimurnikan. Semuanya mengenyangkan, jadi hanya beberapa yang akan bertahan selama seminggu."

Roti: "Kamu tidak bisa mengalahkan roti yang dipanggang secara lokal. Aku suka roti tumbuh atau penghuni pertama. Aku membawa tas atau sarung bantal sendiri untuk membuat rotiku pergi."

Madu:"Sangat penting untuk makan madu lokal Anda, karena madu akan membantu menjaga sistem Anda tetap kebal terhadap alergen lokal. Ini adalah item lain yang tidak pernah saya beli di toko bahan makanan karena lebih mahal dan kurang efektif untuk menggunakan madu dari luar negara."

Anggaran $ 100

Jika Anda memiliki tambahan $ 50 untuk bahan makanan, Pritchard merekomendasikan untuk mulai di pasar petani dengan daftar di atas sebelum menuju ke toko bahan makanan lokal Anda untuk add-on di bawah ini.

Inilah yang harus ditambahkan:

Minyak:"Zaitun dan kelapa - selalu beli yang diperas dingin, perawan, dan organik. Minyak kelapa digunakan untuk memasak pada suhu tinggi, dan minyak zaitun akan digunakan untuk dressing salad dan untuk hidangan yang dimasak. Anda juga dapat menggunakan minyak biji anggur sebagai alternatif untuk minyak kelapa untuk memasak."

Butir (tempat sampah curah): "Nasi merah, quinoa, millet - sama seperti sayuran, saya suka memutar tiga butir ini untuk banyak variasi."

Kacang dan polong-polongan (tempat sampah curah):"Buncis, lentil, kacang hitam - untuk salad, sup, dan makan malam. Ini lebih murah daripada daging dan pengganti yang bagus untuk protein hewani pada titik harga yang lebih rendah."

Biji (tempat sampah curah):"Bunga matahari, chia, wijen, rami - ini bagus untuk smoothie, salad, dan dressing."

Mentega almond: "Anda dapat membuat mentega almond sendiri atau membelinya mentah di toko. Trader Joe sebenarnya memiliki mentega almond mentah organik yang bagus seharga $ 7 dan bukan $ 9 hingga $ 16."

Pisang:"Mereka tidak menjual ini di pasar petani, jadi jika Anda membuat smoothie, Anda harus membelinya dari toko. Beli dahulu dan biarkan matang sampai mereka memiliki bintik-bintik cokelat kecil di bagian luar kulit. -Itu berarti klorofil telah terurai di dalam buah, dan tingkat antioksidannya telah meningkat. Mereka akan lebih manis dan lebih mudah dicerna."

Gila:"Kacang mete, biji labu, almond, kenari, pecan - banyak pasar akan menjual berbagai kacang, dan jika Anda beruntung mereka juga akan bertunas. Kacang dapat digunakan untuk membuat dressing, saus, keju palsu, dan susu kacang, dan mereka adalah alternatif yang kaya protein untuk daging."

Kalkun tanah:"Ini adalah daging putih tanpa lemak yang baik dan biasanya lebih murah daripada kebanyakan daging lain yang ditemukan di toko."

Teh organik atau kopi: "Peppermint, pinggul mawar, chamomile - aku suka chai tonic di pagi hari, kopi sesekali, dan menenangkan teh organik di malam hari. Membeli kopi atau teh di toko akan jauh lebih murah daripada membelinya di sebuah kedai kopi. Ini adalah cara mudah untuk menghemat uang dan mengurangi kemasan yang sia-sia."

Anggaran $ 150

Punya kamar ekstra dalam anggaran Anda? Pilihlah barang-barang padat nutrisi berkualitas tinggi untuk melengkapi daftar belanjaan sehat Anda.

Inilah yang harus ditambahkan:

Makanan Super: "Kakao, maca, spirulina, goji berry, lucuma - ini adalah beberapa makanan padat nutrisi di planet ini untuk meningkatkan smoothie dan salad Anda. Di Kore Kitchen, kami menjual Kore Kit ($ 115), yang mencakup delapan dari makanan super ini dan buku panduan dengan manfaat dan ide resep.

Yogurt kelapa: "Saya saat ini terobsesi dengan Coconut Cult - merek itu membuat yogurt kelapa mentah yang difermentasi dengan beberapa rasa yang berbeda. Mahal tapi layak. Saya tidak merekomendasikan yogurt kemasan yang diproses, yang biasanya mengandung bahan pengawet, gula ekstra, atau pengikat."

Salmon liar: "Ini seharusnya berwarna oranye gelap, hampir merah. Salmon mahal dan juga ikan yang lebih besar, yang cenderung memiliki lebih banyak merkuri, jadi membeli ini sekali seminggu adalah aturan praktis yang bagus. Saya suka menggorengnya lalu memanggang di oven selama beberapa menit. Sangat bagus untuk memasangkan dengan beberapa sisi berbasis sayuran untuk makan malam."

Bubuk protein:"Favorit pribadi saya adalah Sprout Living Epic Protein Powder ($ 24).Itu mentah, vegan, tumbuh, termasuk makanan super, dan menyatu dengan smoothie."

Kombucha:"Minuman pilihan saya biasanya air, tetapi jika Anda suka soda, kombucha adalah alternatif yang sehat."

Kimchi:"Sangat penting untuk memasukkan makanan fermentasi ke dalam diet Anda untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat dan meningkatkan pencernaan. Saya suka memiliki kimchi untuk mangkuk quinoa atau bahkan kubis yang difermentasi untuk ditambahkan pada roti panggang alpukat saya."

Beet, Pray, Love Smoothie

Bahan:

1/2 cangkir bit (direbus dan didinginkan, jadi lunak - cara yang bagus untuk menggunakan bit sisa yang sudah Anda masak)

1/2 cangkir stroberi beku

1/4 cangkir raspberry beku

1 pisang

1 inci jahe segar

1/2 lemon diperas

1 sendok teh. chia

1 sendok teh. minyak kelapa

2 cangkir susu almond

2 porsi bubuk protein

Kurma atau madu untuk dipermanis (sekitar 2-3 tanggal atau 1 sendok makan madu)

1/2 cangkir bit (direbus dan didinginkan, jadi lunak - cara yang bagus untuk menggunakan bit sisa yang sudah Anda masak)

1/2 cangkir stroberi beku

1/4 cangkir raspberry beku

1 pisang

1 inci jahe segar

1/2 lemon diperas

1 sendok teh. chia

1 sendok teh. minyak kelapa

2 cangkir susu almond

2 porsi bubuk protein

Kurma atau madu untuk dipermanis (sekitar 2-3 tanggal atau 1 sendok makan madu)

Petunjuk arah:

Susu Kacang Buatan Rumah Meryl

Bahan:

4 gelas air pegas

1 cangkir kacang, direndam semalaman dan dibilas (saya suka kacang mete terbaik!)

2 tanggal

1 sendok teh. ekstrak vanili

4 gelas air pegas

1 cangkir kacang, direndam semalaman dan dibilas (saya suka kacang mete terbaik!)

2 tanggal

1 sendok teh. ekstrak vanili

Petunjuk arah: