6 Manfaat Luar Biasa dari Biji Chia yang Tidak Pernah Anda Ketahui

Biji Chia telah ada jauh sebelum mereka menjadi terkenal sebagai bagian dari kegilaan Chia Pet (ch-ch-ch-chia). Benih-benih itu diyakini sebagai makanan pokok dalam diet Aztec dan Maya kuno; seharusnya, mereka mengisi biji chia sebelum menuju pertempuran. Tapi bagaimana superfood ini relevan saat ini, ketika Anda tidak benar-benar bersiap untuk berperang? (Kecuali jika Anda menghitung perjalanan ke tempat kerja, yang kadang-kadang terasa seperti berperang.) Kami mengetuk ahli diet terdaftar, Brooke Alpert, dan pelatih nutrisi Dana Kofsky untuk memberikan setiap alasan - termasuk kulit bercahaya dan penurunan berat badan - Anda harus mulai makan biji chia.

Gulir ke bawah untuk melihat semuanya!

Mereka Dapat Membantu Anda Menjatuhkan Pound

"Biji chia adalah salah satu pembangkit nutrisi favorit saya," kata Alpert. "Mereka penuh dengan banyak nutrisi mikro dan makro, termasuk protein, serat, lemak, kalsium, mangan, dan banyak lagi. Mereka juga merupakan sumber antioksidan. Semua ini membuat mereka bagus untuk menurunkan berat badan, kesehatan jantung, dan kesehatan pencernaan."

11 gram serat dan 4,4 gram protein dalam satu porsi biji chia dapat bermanfaat bagi penurunan berat badan dengan membantu menjaga Anda lebih kenyang lebih lama. Selain itu, bijinya dapat menyerap 10 kali beratnya dalam air, membuatnya menjadi pengisi yang padat nutrisi untuk ditambahkan pada smoothie dan makanan yang dipanggang. Tapi jangan berlebihan: lebih dari porsi yang disarankan dan serat dapat mulai mengganggu perut Anda.

Mereka Penghilang Stres yang Kuat

Biji chia penuh dengan pahlawan nutrisi tanpa tanda jasa, magnesium, yang dapat membantu menjaga kadar kortisol (alias hormon stres) tetap rendah. Alasan lain Anda menginginkan lebih banyak mineral ini? Kadar magnesium yang rendah juga berhubungan dengan sakit kepala dan kelelahan.

Biji chia juga kaya akan triptofan (juga ditemukan dalam kalkun Thanksgiving nenek Anda), asam amino yang dapat membantu tubuh Anda memproduksi serotonin, pada gilirannya, membantu Anda melawan kecemasan dan memiliki pola yang lebih teratur.

Dapatkan Glowy, Sans a Facial

Biji-biji kecil ini dikemas dengan asam lemak omega-3 - satu porsi mengandung lebih banyak lemak sehat ini daripada satu porsi salmon. Selain membantu mencegah penyakit jantung, lemak esensial ini memperkuat kulit, rambut, dan kuku Anda.

"Biji chia membantu menstabilkan kadar gula darah yang dapat mengurangi risiko sindrom metabolik dan diabetes," jelas Alpert. "Mereka membuat Anda kenyang dari lemak dan serat, yang membantu menjaga tingkat kelaparan tetap terkendali untuk membantu menurunkan berat badan. Lemak dan antioksidan memiliki manfaat kulit yang luar biasa."

Menurut Klinik Cleveland, asam lemak omega-3 juga mengurangi peradangan dan kekeringan dan meningkatkan sirkulasi: Halo, kulit bercahaya.

Mereka Mendapat Lebih Banyak Kalsium Daripada Susu

Hanya satu porsi sehari mengemas hampir 20% dari jumlah kalsium yang direkomendasikan setiap hari (berdasarkan berat, itu lebih dari susu), menjadikan biji chia pilihan yang sangat baik bagi orang yang tidak mengkonsumsi susu.

"Saya suka biji chia yang ditaburkan di atas segalanya," kata Alpert. "Yogurt, oatmeal, smoothie, smoothie bowl, dan dibuat menjadi puding." Mendapatkan kalsium yang cukup berarti tulang dan gigi yang lebih kuat, belum lagi itu membantu meningkatkan pergantian sel kulit dan tingkat kelembaban, menurut Livestrong.

Mereka Membantu Melawan Radikal Gratis

Blueberry mendapatkan banyak pujian karena antioksidannya tinggi, tetapi inilah saatnya memberi biji chia. Satu porsi bungkus antioksidan yang tiga kali lebih kuat dari blueberry. Antioksidan sangat penting untuk kesehatan Anda karena membantu sel Anda bertahan melawan radikal bebas. Menurut Kofsky, Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke dalam diet Anda. "Anda bisa menambahkannya ke salad, menaburkannya di yogurt, melemparkannya ke dalam smoothie Anda, dan menggunakannya sebagai lapisan pada ayam untuk membuatnya terasa dilapisi tepung roti," kata Kofsky.

(Jangan lupa menambahkan antioksidan ke dalam rutinitas perawatan kulit Anda juga.)

Mereka Dapat Mengusir Kembung

Mengunyah biji padat nutrisi ini setelah malam indulgensi makanan Meksiko asin. Mengapa? Kadar potassium yang tinggi (mengandung pisang dua kali lipat) akan membantu Anda terlihat (dan merasa) lebih sedikit kembung.

Tahukah Anda bahwa biji chia dapat melakukan semua itu? Bagaimana Anda memasukkan pembangkit nutrisi ini ke dalam makanan Anda? Suarakan di komentar di bawah!

Posting ini awalnya diterbitkan pada tanggal yang lebih awal dan telah diperbarui.