Makanan untuk Membantu Penderita Diabetes Mendapatkan Berat Badan

Berat badan saat mengendalikan gula darah Anda bisa sangat sulit bagi penderita diabetes. Kunci untuk mendapatkan berat badan yang sehat adalah mengenali makanan mana yang mempengaruhi gula darah Anda dan mana yang tidak. Untuk penambahan berat badan yang juga memungkinkan kontrol gula darah yang konsisten, tambahkan lebih banyak lemak sehat ke makanan Anda.

Video of the Day

Kontrol Karbohidrat

Langkah pertama untuk diet diabetes yang sehat adalah asupan karbohidrat yang konsisten pada setiap makan. Asosiasi Diabetes Amerika umumnya merekomendasikan sekitar 45 sampai 60 gram karbohidrat total per makanan, tapi ini mungkin berbeda untuk setiap individu. Makanan yang mengandung karbohidrat meliputi, namun tidak terbatas pada, biji-bijian, sayuran bertepung, buah, produk susu, makanan ringan dan manisan. Pengendalian porsi makanan ini sangat penting karena terlalu banyak makanan tinggi karbohidrat akan melonjak gula darah Anda. Sayuran nonstekik seperti sayuran hijau, brokoli, terung, paprika dan kol, memiliki karbohidrat lebih sedikit per porsi dan tidak akan melonjak gula darah Anda sebanyak yang mengandung tepung. American Diabetes Association menganjurkan setidaknya tiga sampai lima porsi sayuran nonstarken per hari.

Lemak dan Berat Badan

Lemak dapat dikategorikan sebagai "tidak sehat" atau "sehat". Menurut American Heart Association, lemak tidak sehat meliputi lemak jenuh dan trans, yang dapat menyebabkan peningkatan kolesterol dan harus dihindari. Ini termasuk potongan daging tinggi lemak dan produk susu berlemak tinggi. Lemak trans tidak terjadi secara alami dan ditambahkan ke makanan oleh produsen. Lemak mengandung 9 kalori per gram, sedangkan protein dan karbohidrat hanya mengandung 4 kalori per gram. Untuk menambah berat badan, konsumsi kalori lebih banyak daripada yang Anda keluarkan.

Lemak Sehat: Monounsaturated dan Omega-3

Lemak sehat dapat membantu Anda dalam menambah berat badan, sambil mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol Anda. Lemak tak jenuh tunggal meliputi makanan seperti alpukat atau guacamole, buah zaitun, kenari, kacang almond, kemiri dan kacang mete, dan minyak seperti zaitun atau canola. Lemak omega-3 ditemukan pada ikan berminyak - salmon, tuna atau herring - juga kacang-kacangan dan biji-bijian seperti labu atau biji rami, dan kenari.

Menambahkan Kalori Sehat ke Diet Anda

Mengkonsumsi sedikit kacang tawar sekali atau dua kali sehari. Saat makan, usahakan untuk memiliki 3 sampai 6 ons ikan berlemak setidaknya dua atau tiga kali per minggu. Tambahkan salad sisi ke makanan Anda dengan saus berbasis minyak zaitun, dan pertimbangkan untuk menumbuhkannya dengan kacang, biji dan alpukat untuk kalori tambahan. Saat memilih metode memasak, tumis daging dan sayuran dengan minyak zaitun atau canola daripada mengukus atau memanggang. Untuk kalori ekstra, aduk sayuran yang dimasak dalam 1 sendok makan minyak zaitun.Terakhir, tambahkan 1 sampai 2 sendok makan mentega kacang alami ke makanan ringan - seperti sepotong roti gandum utuh atau apel - akan meningkatkan kalori sehat.