Rumah Kehidupan Manfaat Gizi Quinoa merah

Manfaat Gizi Quinoa merah

Daftar Isi:

Anonim

Red quinoa, yang awalnya merupakan makanan pokok suku Inca, memiliki kandungan protein tertinggi dari semua butir. Quinoa memiliki rasa lembut, tekstur renyah dan hadir dalam banyak varietas termasuk putih, hitam dan merah. Kino merah juga kaya akan mineral dan vitamin penting dan bebas gluten. Menurut Database Gizi Nasional USDA, yang menyediakan profil nutrisi penuh, 1 cangkir quinoa merah yang dimasak memiliki 222 kalori. Nikmati quinoa merah dalam salad, sup atau sebagai lauk ringan dan lembut.

Kino merah, dan semua varietas quinoa, mengandung protein lengkap, yang berarti mengandung sembilan asam amino esensial dalam proporsi yang benar. Anda membutuhkan pasokan asam amino dari protein dalam makanan Anda untuk mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan dan organ tubuh. Satu cangkir quinoa merah dimasak memiliki 8. 14 gram protein. Jumlah protein yang direkomendasikan setiap hari oleh Institute of Medicine adalah 46 gram untuk wanita dan 56 gram untuk pria.

Serat

Diet tinggi serat mendorong kesehatan jantung dan pencernaan dan mengendalikan kadar glukosa darah dan insulin. Satu cangkir seiris quinoa yang dimasak menyediakan 5. 2 gram serat makanan. Institute of Medicine merekomendasikan pria mengkonsumsi 38 gram serat setiap hari dan wanita mengonsumsi 25 gram.

Besi

Anda membutuhkan zat besi dalam makanan Anda untuk produksi sel darah merah baru dan enzim tertentu yang terlibat dalam metabolisme energi. Satu cangkir berisi quinoa merah dimasak menyediakan 2. 76 miligram zat besi. Institute of Medicine merekomendasikan 8 miligram zat besi setiap hari untuk pria dan 18 miligram untuk wanita. Jenis besi yang ditemukan pada makanan nabati seperti quinoa lebih baik diserap saat dikonsumsi dengan makanan tinggi vitamin C seperti brokoli atau tomat. Seng

Zinc diperlukan untuk fungsi hampir 100 enzim dan memainkan peran struktural dalam membran sel. Satu cangkir quinoa merah yang dimasak menyediakan 2. 02 miligram seng. Jumlah seng harian yang direkomendasikan oleh Institute of Medicine adalah 8 miligram untuk wanita dan 11 miligram untuk pria. Seng juga penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang tepat.