Makanan "Sehat" Terbaik dan Terburuk untuk Jantung Anda

Gundry menjelaskan, "Tepung pisang yang matang langsung diubah menjadi gula dalam aliran darah Anda, menjadikannya buah yang paling tidak sehat bagi jantung." Calapa setuju: "Pisang kaya karbohidrat dan meningkatkan trigliserida."

Alih-alih, cobalah blackberry dan delima, karena "gulanya rendah dan mengandung antioksidan kuat yang melawan penyakit seperti polifenol," kata Gundry. "Antioksidan dalam buah-buahan ini unik karena keduanya larut dalam air dan lemak, artinya mereka dapat berpindah dari aliran darah ke sel-sel otak, dengan implikasi dramatis pada vitalitas otak."

Hindari Terong + Jamur Pengganti Portobello

"Ada korelasi antara nighthade dan peradangan pada persendian Anda," jelas Calapai. "Itu tidak terjadi pada semua orang, tetapi kamu memiliki reaksi, kamu pasti harus menghindarinya."

Sebagai gantinya, cobalah jamur portobello. Gundry mengatakan, "Mereka yang memiliki tekstur daging yang sama, tanpa semua lektin itu. Portbell, terutama bayi, adalah pembangkit nutrisi dengan vitamin D, antioksidan, riboflavin (sumber vitamin B penting untuk energi), dan tembaga." Menurut Calapai, Anda juga bisa makan zucchini, squash, dan paprika.

Hindari Kacang + Pengganti Kacang Pine Direndam

Kacang mengandung lektin - protein yang diproduksi dalam tanaman sebagai mekanisme pertahanan agar tidak dimakan - yang menyebabkan kerusakan serius pada sistem pencernaan Anda, catat Gundry. "Juga, CDC menyatakan bahwa 20% hingga 30% dari semua kasus 'keracunan makanan' di AS berasal dari lektin dalam kacang yang kurang matang." Calapa menambahkan: "Kacang memang sangat tinggi karbohidrat dan gula. Namun, saya berpendapat bahwa kacang dapat menyebabkan peradangan, tetapi dalam beberapa kasus, mereka mungkin tidak."

Saran kami? Cobalah dan lihat bagaimana perasaan Anda. Namun, agar aman, lebih baik memasukkan kacang pinus yang sudah direndam ke dalam makanan Anda. Gundry merekomendasikan setengah cangkir kacang pinus mentah untuk setiap cangkir kacang matang; biarkan mereka dididihkan dalam apa pun yang Anda masak. "Mereka meniru kacang yang dimasak dan dimuat dalam protein untuk membuat Anda kenyang," katanya. Calapa juga menyarankan squash, karena memiliki banyak mineral seperti kalium.

Hindari Nasi Merah + Asparagus Pengganti

"Sebagian besar biji-bijian, baik itu jenis 'sehat' atau tidak," kata Gundry, "dimuat dalam lektin yang merusak malapetaka pada usus Anda, menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah pencernaan." Fakta mengejutkan lainnya? Menurut Calapa, "Beras telah diketahui mengandung arsenik. Faktanya, banyak biji-bijian yang dimodifikasi secara genetik dan itu dapat menyebabkan masalah usus yang serius."

Gundry menyarankan millet, alternatif bebas gluten yang dimasak mirip dengan nasi (dan sarat dengan serat probiotik dan protein). Calapa, di sisi lain, mengatakan, "Sebenarnya, orang tidak benar-benar membutuhkan biji-bijian. Anda bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan dengan sayuran. [Saya telah menemukan] ketika saya mengambil biji-bijian dari diet pasien saya, mereka akhirnya merasa lebih sehat, kehilangan beberapa kilo, dan bahkan memiliki kulit yang lebih jelas."

Hindari Yoghurt Yunani + Yogurt Susu Kambing Pengganti

"Yoghurt Yunani biasanya dibuat dari susu sapi Amerika, yang mengandung protein berbahaya bernama casein A1. Berfungsi sebagai agen yang kuat untuk merusak usus, pankreas, dan mempromosikan usus bocor dan pembentukan lendir," kata Gundry. "Sebagai alternatif, cobalah yoghurt domba, kerbau, atau kambing, karena mereka membuat kasein A2, protein susu yang sangat aman."

Hindari Tahu + Pengganti Spaghetti Squash

"Kedelai mengandung senyawa yang disebut phytoestrogen, yang bekerja seperti estrogen. Terlalu banyak dapat mengganggu kelenjar adrenalin dan tiroid Anda," jelas Gundry. Selain itu, banyak orang yang alergi terhadap kedelai dan kesulitan mencernanya. "Labu spaghetti adalah alternatif yang lebih baik," saran Calapa, karena rasanya seperti mi dalam hidangan favorit Anda.

Apa hidangan favorit jantung sehat Anda? Bagikan resep terbaik Anda di komentar!